Salsiccia, was auf italienisch schlicht und einfach Wurst bedeutet, ist hierzulande vor allem als Bratwurst bekannt. Unsere Interpretation der Salsiccia hat eine feine Note von Fenchel und Rotwein, frischer Petersilie und Koriander und eine ausgewogene Mischung italienischer Gewürze. Damit schmeckt sie nicht nur als Bratwurst, sondern beispielsweise auch als Basis einer aromatischen Bolognese.

Zutaten: Schweinefleisch (90%), Rotwein (enthält SULFITE), Gewürze (enthalten u.a. Fenchelsamen, Aromaextrakt), Kochsalz, Petersilie, Korianderblätter, Stabilisator Diphosphate, Naturdarm vom Schaf

Allergene: Sulfite

Brennwert: 217 kcal

Fett: 17,1 g

– davon gesättigte Fettsäuren: 6,5 g

Kohlenhydrate: <0,5g

– davon Zucker: <0,5 g

Eiweiß: 15,4 g

Salz: 1,8 g

Die Bratwürste werden im gefrorenen Zustand verpackt und verschickt.